江苏徐州：“小年”年味扑面而来，“果盘子” “菜篮子” “米袋子”物丰价稳

徐报融媒记者郑微

刚上市的新鲜蔬菜供应充足，五颜六色的水果礼盒销售火爆、活蹦乱跳的鲜鱼活虾不停“蹦跶”……又是一年新春至，烟火气十足的农副产品市场也愈发热闹。距离春节还有不到一周时间，正是百姓“菜篮子”“果盘子”“米袋子”的消费高峰，今年哪些水果卖得好？蔬菜价格怎么样？备货量如何？记者探访徐州农副产品批发市场看到，各类水果、蔬菜、干果粮油等都迎来“旺销”模式，虎年年味扑面而来。

“果盘子”精致

“这脐橙甜不甜？”“不甜不要钱！切一个您先尝尝！”“我多买几箱，给个优惠价！”“放心，绝对给您最低价！”1月24日10时，在徐州农副产品中心批发市场里车水马龙、人流如织，讨价还价声不绝于耳，热闹中透着浓浓的年味儿。

在水果区，记者看到，货架上、地堆处都摆放了各种包装精美的水果礼盒。“给老人拜年、走亲访友、自家吃用……水果肯定不能少。”正在挑选水果礼盒的市民付先生说，他当天光是采购水果就已经花了上千元。“虽说现在网上的水果品类也很丰富，但来市场买水果更能眼见为实，确保品质，并且来市场买年货，还能感受到浓浓的节日氛围。”

从凌晨3点到上午10点，忙碌了几个小时的水果商户严建军刚刚帮忙将客户选购的600箱脐橙礼盒装进车里，随后电话又响了——老客户打来的。“我现在特别忙，脐橙都是当天采当天发货，绝对新鲜，要多少箱我给你留。”严建军在电话中告诉对方。

严建军在批发市场从事赣南脐橙批发生意已有19年。“水果的销售从十天前开始进入旺季，预计会在春节前一周达到高峰。目前每天脐橙的到货量在20吨以上，节前高峰期预计备货量还要增加一些。”严建军坦言。

徐州农副产品中心批发市场招商宣传部副部长刘强介绍，临近年关，最近一周前来购买年货的人络绎不绝，人流量几乎是平时的两倍，日均车流量达12000辆。目前果品日交易量达300万斤，其中砂糖橘、赣南脐橙、柚子、甘蔗等水果的销量排在前几位。“砂糖橘日销量达40万斤，赣南脐橙达30万斤，柚子在25万斤上下，甘蔗日交易量也在25万斤左右，大宗类水果像西瓜日交易量在35万斤，苹果、梨在40万斤左右。”刘强介绍，随着节日临近，果品价格略有上涨，不过整体来看，今年节前水果价格和去年同期基本持平。

为了保障节日供应，市场提前两个月就积极从外地组织水果、蔬菜货源，丰富节日供应。目前市场货源充足，能够保证节日期间市民的“果盘子”“菜篮子”供应。

“菜篮子”价稳

卸货、码放、称重、结账……从清晨4点起到临近中午，蔬菜批发商谢欢喜忙得不可开交。作为批发市场里的蔬菜批发大户，早晨的时间他不敢耽搁，因为来此进货的客户必须在早市开始前赶回农贸市场摊位，而食堂、饭店的采购们也得赶着回去配菜，为午餐做准备。生意一波接着一波，一刻耽误不得。“眼看着就过年了，这两天蔬菜批发量较平时要增加2成，每天销量在8000斤左右。品种也有所增加，大概有50多种菜，增加了不少精品蔬菜，像西兰花、甜玉米、美人椒等，为春节做好准备。”谢欢喜说。

谈到市民比较关心的蔬菜价格，谢欢喜告诉记者，近几天菜价比平时略有上涨，其中红米椒、青椒、豆角、西红柿价格上涨较为突出，其中豆角批发价在5块钱一斤，比之前涨了5毛钱；红米椒批发价在12元一斤，比之前涨了两三元钱。

蔬菜批发商靖广州告诉记者，临近春节，消费市场对于蔬菜的需求量明显增加，目前他每天的到货量在1万斤左右，较平日供货量约增加一倍。由于近期天气晴好、道路畅通，市场供应较为充足，目前除了个别蔬菜价格略有上涨，大部分蔬菜价格平稳。“临近春节，除了大宗批发，来购买的市民也多了不少。”靖广州趁着跟记者说话的空当儿，抽空喝了几口水，又转头走向货区码放蔬菜，“有的位置都卖空了，整理好等着下一波客户。干这行忙起来几个小时都闲不下来，都习惯了。”

为保障春节期间市民的“菜篮子”供应，徐州农副产品中心批发市场提前做好备货准备。目前市场蔬菜日供应量在80万斤左右，确保满足春节期间市民“菜篮子”需求。

“米袋子”充足

随着春节的临近，米面油等生活必需品的销售量较往常明显增加，批发市场每天粮食销量120万斤、干货干调120万斤。为此，市场也加大了备货量，目前米、面的库存量近3000万斤，价格方面十分平稳，米、面、油、杂粮等的价格比较稳定。

临近春节也是肉类消费旺季。据统计，批发市场的肉类销量较平时要增加一倍以上，批发市场目前每天猪肉供应量在12万斤左右，以确保春节期间的肉品供应。同时，批发市场加大对肉品的抽检力度，确保肉品消费安全，让市民买得放心安心。

“随着春节临近，农副产品销量明显增加。我们把疫情防控作为一项常态化工作落实，建立了一套完善的疫情防控管理机制，强化入口管理，细化场内防控，加强了进口水果管控力度，确保市民消费安全。”刘强介绍，进入徐州农副产品中心批发市场的进口水果必须“四证”齐全，包括海关进口货物报关单、检疫消毒处理结果报告单、入境货物检疫检验证明和核酸检测证明。同时，严格把好质量关，市场食品安全检测中心进一步加强节前食品安全检测力度，每批入场水果都要经过抽检合格后才能销售。

春节期间是传统的消费旺季，粮、油、肉、蛋、奶、菜等是居民消费的重点品种。那么，今年春节期间徐州市场备货量如何?记者从市商务局获悉，徐州米、面、油、蔬菜等生活必需品市场货源充足，供应稳定。据统计，截至目前，徐州46家重点保供商贸企业储备各类生活必需品18458万吨，其中粮食11642吨、食用油2880吨、蔬菜1923吨、猪肉594吨、袋装食品1417吨，可保障周边市民10-15天正常需求。“徐州粮油数量充足，生活必需品储备随时可以应对突发应急补给供应，完全能满足春节期间市民需求。”徐州市商务局市场运行和消费促进处处长周艳表示。

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