黄瓜籽的功效与作用《资讯》
:黄瓜籽的功效与作用有哪些?黄瓜是常见的营养蔬菜,吃黄瓜,我们一般把黄瓜籽丢掉,其实,黄瓜籽的营养成分是黄瓜所有部位中最高的。黄瓜籽对我们人体有很好的保健作用。下面来了解黄瓜籽的功效与作用。
黄瓜籽是什么
黄瓜籽顾名思义就是黄瓜的种子,不过我们这里主要是指完全成熟的黄瓜,也就是老黄瓜的种子。我们平时食用的黄瓜是绿色,但是当它完全成熟之后就会变成黄色了,里面的种子也更大更硬,一般在夏秋季节黄瓜成熟的时候,人们将它采摘下来,剖开取出里面的种子,洗净晒干就是可以用的黄瓜籽。
经过研究证实,黄瓜四个部分,即瓜皮,瓜籽,瓜肉及以上部分的混合物中,黄瓜籽的营养成分竟然是最高的,在100克黄瓜中,籽的营养成分竟然是肉的7.37倍之多。
黄瓜籽的功效与作用
一、补钙壮骨
每公斤黄瓜籽含有898.6毫克的钙。每百克黄瓜籽粉含0.72克磷,它能有效的促进人体钙的吸收。黄瓜籽补钙的速度很快,补钙效果也是最佳。与传统钙片相比,黄瓜籽更绿色更安全。而钙片吸收率低,过量服用还会出现副作用。黄瓜籽是民间接骨壮骨及补钙的最佳秘方,对骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病及肝、胃、脾、肺等脏器的疾病有恢复治疗和保健的功能,并能调节人体脏器间的互动,可促进人体细胞的再生,调解经络,营养大脑、小脑,使人增强记忆力,调解人身体的协调与平衡。
黄瓜籽补钙始载于唐代《本草拾遗》。在东北的民间有这样一个传说:一户人家的小鸡从高台上掉下,腿摔折了。这是一户很穷的人家,这只鸡对他们来说,就是全部。无意间,这户人家把自家种剩下的黄瓜籽喂给了小鸡,几天以后,小鸡居然可以行走了。从此以后,人们发现,原来黄瓜籽还有接骨的功能。
二、止咳化痰
中医认为,黄瓜性凉,味甘,无毒,具有祛风,消痰止咳的功效,可用于治疗老年痰喘,哮喘等病症,民间多用黄瓜籽粉来治疗哮喘。
黄瓜籽怎么吃
一般将黄瓜籽制成黄瓜籽粉,黄瓜籽粉是将炒熟以后的黄瓜籽研磨成末,再经历过筛去皮等工序制成的粉末状物质。只要每天服用一次,每次20克黄瓜籽粉就可以了,可以用温开水冲泡着喝。如果觉得味道不够好还可以加在豆浆或者牛奶里一起喝,也可以和白粥一起拌着吃。
什么人适合吃黄瓜籽粉
1、儿童:儿童缺钙发育缓慢,常有O、X型腿,鸡胸,身材矮小,牙齿不全,抽搐等症状。
食用方法:早、中、晚各一次,每次10—15克黄瓜籽粉温水冲食。
2、妇女:在妊娠和哺乳期消耗大量的钙,如不及时补充,久而久之就会出现乳汁不足,腰酸背痛,小腿抽筋,严重者会出现骨质软化等症状。
食用方法:黄瓜籽粉,莲子粉各15克(一勺),并补充维生素A、维生素D3,促进钙的吸收。
3、中老年人:人逾50以后,甲状旁腺素增加,促进骨钙外流,降钙素增加,加速新骨形成,造成骨质疏松与骨质增生,它们是一对孪生兄弟病,轻者腰腿酸痛,半夜腿抽筋,重者周身疼痛,活动受限,逐渐身高变矮,驼背,易骨折等。
食用方法:每日早中晚各一次,黄瓜籽,莲籽粉,黑芝麻粉各一勺(10克)。忌酒、烟。增加维生素D的补充、多晒太阳、来促进钙的吸收。
4、糖尿病:糖尿病人因胰岛素不足和渗透性的利尿作用,使体内骨钙大量流失,体内大量缺钙还能抑制胰腺细胞分泌胰导素,因此,患有糖尿病的人更注意补钙,否则会加重病情,久治不愈。
食用方法:苦瓜籽粉、黄瓜籽粉、莲子粉、每日三次各一勺(15克左右),同时补充维生素DA等促进钙的吸收。
看看,被我们随手一扔的黄瓜籽,竟是一好东西,有兴趣的朋友可以用黄瓜籽作日常保健食材。
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