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上海烘焙商家折腰85度C开出上海第一家新概念店-【新闻】

发布时间:2021-05-28 17:03:39 阅读: 来源:水泥厂家

上海烘焙商家折腰 85度C开出上海第一家新概念店

昨天,85度C在中山公园商圈推出自己在上海的第一家新概念店,这也意味着85度C正式吹响了在中国市场上品牌升级的号角,上海烘焙市场高达132亿元的产值引各方商家折腰。

前段时间德国“原味坊”在上海的14家门店全部结业,曾经引起业内不小的反响。2011年上海烘焙市场的产值高达132亿元,而2012年这一数字肯定突破150亿。在一个充满了机遇又充满了竞争的市场面前,如何适应和发展,成为众多企业思考的内容。85度C新概念店的推出,也是适应这种机遇与挑战的尝试。

85度C表示,其新概念店的设想最早在台湾桃园进行试点。上海新概念店是对定西店的重新整合,风格趋于休闲和温馨。有别于一贯倡导的平价市场定位,这次在新概念店最显眼处放置的是其主打的天然酵母面包,这些平均售价在15元的欧式面包,是面向中高端消费人群的一种尝试。

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