蒸箱好用吗？老板蒸箱，40L大容量烹饪省时省力

【逐日科技网】随着中国各大菜系的发展与融会，现代家庭厨房的烹饪手法也不单单局限于煎、炒、烹、炸等等，还加入了清蒸食材，这类烹饪方法也越来越受大家喜欢。目前，大部分人都会添置1款蒸锅作为清蒸常常使用厨具，实际上蒸箱的使用体验远远好过传统蒸锅。今天，小编总结了蒸箱常常使用的生活场景，来看看蒸箱到底好用吗?家里有了传统蒸锅，还需要购买1款蒸箱吗?

蒸箱好用吗?从加热原理上来看，蒸箱与蒸锅1样，都是利用高温蒸汽来烹饪食品。2者不同的是加热速度和温度，蒸箱可以在短时间内产生100℃的高温蒸汽，能1直保持设定的温度，整体稳定、可控。比如生米蒸成熟饭只需20⑶0分钟，蒸鱼10⑴5分钟，各种鸡鸭排骨汤1个小时。而蒸锅的烹制时间相对更长，如果遇上难蒸熟的食材，可能会影响1顿饭的制作节奏。还有品牌通过设计研究让蒸箱突破了100℃的常规高温，老板嵌入式蒸箱S226就是1例，让温度再升5℃，到达105℃的高温，使蒸制时间进1步缩短。另外，顶部的U形加热带，可以免蒸汽上升产生冷凝水珠，还能保证蒸制食品的口感。

(老板嵌入式蒸箱S226)

蒸箱的另外1个实用功能是能提高烹饪效率。家里成员1多，或来次朋友之间的聚餐，准备5、6道菜是必须的。通常情况下要先煮饭，然后炒菜、炒菜再炒菜。有了1台蒸箱就便利许多，可以把主食和菜肴1次性放进蒸箱进行烹制，基本半个小时就能够弄定1桌菜。固然，这得要蒸箱有大容量。老板嵌入式蒸箱S226对箱体内部空间进行了升级，40L的容量可同时蒸制多种菜肴及主食，得益于大空间，还能有效避免食品间气味的流串。

(老板嵌入式蒸箱S226)

蒸箱好用吗?大部分人会认为煮饭有电饭煲、蒸馒头有蒸锅，其实不需要蒸箱。实际上，蒸箱保存食品口感和营养的能力，不是蒸锅、微波炉能比肩的。比如蒸海鲜，在《欢乐颂》中，安迪就通过蒸箱做了1道美味的清蒸大闸蟹。另外，蒸制蔬菜水果也是蒸箱的强项，相比焯水，蒸箱蒸制能保存更多维生素，非常适合吃健身餐的朋友。另外，老板嵌入式蒸箱S226还加入了ROKI智能系统，内置海量米其林蒸菜菜谱，再加上智能预约功能，随时能吃到想吃的菜肴。

(老板嵌入式蒸箱S226-ROKI智能操作系统)

蒸箱的另外1个使用好处容易被大家忽视，那就是能减少清洗家务工作量。如果只用蒸箱蒸菜，最少能少洗1次炒锅。若是连米饭带汤1块弄定，连清洗汤锅和电饭煲内胆的精力都省了。蒸箱的清洁非常简单，只要拿海绵吸走多余的水，再用干布擦1下机器4壁轻松弄定。现在很多蒸箱还会带有自动清洁功能，像老板嵌入式蒸箱S226内置了易清洁系统，只要加入除垢剂，启动杀菌/自清洁功能，就能够自动除垢，10分省心。

最后，对具有数千年文化传承和世界上最丰富烹饪方法的我们来说，吃始终是生活中最重要的1件事，现代人不但要求吃的美味，更寻求吃的健康。蒸箱好用吗?对喜欢吃蒸菜的家庭来说，它是1样不可或缺的厨电利器。