吃果丹皮有什么好处果丹皮的作用-【新闻】

发布时间：2021-04-05 21:13:28 阅读：次来源：水泥厂家

果丹皮吃起来软软的，味道也酸酸甜甜，很开胃，它的功效有很多，我们自己也可以做哦，下面来看看吧！

果丹皮的功效与作用果丹皮功效

含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显着的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能，出疹子时，应多吃一些有利于更好地排除毒素。

果丹皮食疗作用

助消化消积化滞收敛止痢活血化淤

果丹皮是一种不错的零食，果丹皮好吃，还有一定的要用价值，果丹皮的选购也有一定的技巧，好的果丹皮呈红黑色，有一定的硬度和韧性，不粘手，只要表面有一层液膜的证明就是劣质的果丹皮。正规的生产厂家的果丹皮一般质量有保证。

怎么自制果丹皮

用料：山楂200克；白糖30克；冰糖30克

做法：

1、山楂洗净，用刀子去蒂去核取山楂肉

2、加入适量的白糖冰糖搅拌均匀，然后大锅里放入水，大概熬半个小时，山楂就差不多都软烂了，中间需要不断地搅拌，利于糖类融化

3、煮熟后的果泥，颜色会变红变透一些，然后取出稍微放凉一下，这个时候我们将烤盘底部涂上少量的花生油，玉米油最好，没有味道，然后将煮熟的果泥均匀的铺入烤盘，厚度掌握在1-2毫米的样子，太薄太厚都不好

4、将烤盘放置烤箱中层，85度烤150分钟，然后取出自然风干一夜，果丹皮就做好了

5、把山楂卷整形切片，卷成自己想要的大小卷即可

一根果丹皮的热量是多少