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吃槐花的最佳时间槐花需要焯水吗-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:33:12 阅读: 来源:水泥厂家

一般情况下,槐花是不用焯水的,可以直接清洗干净食用,不含有害物质,也不会引起身体不适,也不会危害身体健康。下面让我们具体来看看吧!

槐花需要焯水吗

槐花可以不用焯水,对人体没有什么影响。

槐花性寒无毒,将槐花清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,沥干水,就可直接食用。最为营养简单的吃法则是凉拌槐花,将槐花轻轻焯水,捞出过凉,沥干水分,加适量盐和橄榄油拌均匀即可。此外,清炒槐花、槐花鸡蛋汤、槐花饺子、槐花包子等也味道不错。

吃槐花的最佳时间

槐花一般在每年4-5月开花,花期一般为10-15天左右。所以,吃槐花的最佳时间为4-5月。

宜挑选那些含苞欲放的花采,因花未全开放,比较嫩,闻上去香香的、吃起来脆脆甜甜的。

吃槐花的好处1、凉血止血

槐花性寒降苦,归大肠经、肝经,主要是可以清泄大肠火热,翠玉便血、痔疮出血有很好的治疗效果。槐花配荆芥、侧柏叶等通用,可以治疗吐血、衄血。

2、清肝火

槐花对于肝火上炎的头痛眩晕,头胀,目赤等有很好的效果,在临床上,槐花对于肝火偏旺的高血压患者有降压、清肝明目的效果。

3、抗炎作用

槐花中,化学成分芸香苷、槐花二醇以及葡萄糖、鞣质、葡萄糖醛酸等,能起到抗炎的作用,同时,能抑制病毒和皮肤中真菌的生长。

4、降血脂

槐花中的槲皮素等对肝脏、主动脉以及血液中的胆固醇都有降低作用,能使胆固醇-蛋白质复合物稳定性加强,能预防和治疗实验性动脉硬化症。

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