七款简单家常菜的做法,营养又健康!
七款简单家常菜的做法,营养又健康!
一:包菜炒香菇
1、香菇洗净切成片
2、将包菜叶剥开,洗净,捞出控水,撕成块
3、猪肉切末,姜切末,大蒜切片
4、锅加油烧热,下入姜蒜爆香
5、再下入肉末,小火翻炒至肉末颜色变白
6、下入香菇片翻炒,将香菇炒出香味
7、下入包菜大火翻炒,翻炒至包菜断生,包菜稍变软
8、加入盐、生抽快速翻炒均匀,关火,盛出装盘
二:肉末黄豆芽炒韭菜
1、韭菜摘去老叶,洗净,黄豆芽清洗干净
2、将韭菜切成小段,猪肉切成末
3、锅加油烧热,下入姜末,蒜片炒香
4、下入肉末翻炒至颜色变白
5、淋入料酒、酱油,将肉末翻炒上色
6、下入黄豆芽大火煸炒去水分,改中火
7、淋入少许米醋,将黄豆芽翻炒至断生
8、下入韭菜,盐快速翻炒均匀,盛出装盘即可
三:木耳炒白菜
1、木耳提前泡发好,白菜洗净
2、将白菜叶和白菜帮用刀切开
3、在将白菜叶和白菜帮分别片成片,菜叶和菜帮分开放
4、锅加油烧热,下入蒜末,干辣椒段小火炒香
5、下入白菜帮大火翻炒均匀,在下入木耳一起翻炒
6、翻炒至白菜至断生,加入白菜叶
7、加盐、生抽、米醋快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可
四:家常肉末豆腐
1、豆腐切块,猪肉切末,葱切葱花,姜切末,大蒜切片
2、锅加水烧开,加盐,下豆腐焯水五六分钟
3、将豆腐捞出控水待用,锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香
4、再下入郫县豆瓣酱小火炒出红油
5、下入肉末翻炒均匀,淋入料酒、酱油
6、加入花椒粉,再加入半碗水,烧开
7、下入豆腐煮五六分钟烧制入味
8、到时间后,淋入适量水淀粉勾芡
9、待汤汁粘稠,关火盛出即可
五:绿豆芽炒韭菜
1、将韭菜择洗干净,绿豆芽洗干净
2、将韭菜切成寸段,韭菜梗和韭菜叶分开放
3、锅加油烧热,下入姜末爆香
4、下入绿豆芽大火翻炒,淋入醋,将绿豆芽翻炒至断生
5、下入韭菜梗翻炒均匀,再下入韭菜叶、盐
6、快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可
六:香菇炒白菜
1、将香菇撕成小朵,将大白菜用刀片成片
2、锅加水烧开,下入香菇焯水至变软,捞出控水待用
3、锅加油烧热,下入葱花、姜末、蒜片、干辣椒段爆香
5、下入白菜片大火煸炒去水份,在用中火将白菜片炒至断生
6、下入香菇,盐翻炒均匀,淋入少许适量水淀粉勾芡
7、待汤汁粘稠时,关火,盛出装盘即可
七:肉丝炒蒜苗
1、蒜苗择去老叶,用水洗干净
2、蒜苗前端切去不要,再将蒜苗切成寸段
3、将蒜苗的叶部和梗部分开放
4、炒制时先炒蒜苗梗,再炒蒜苗叶
5、这样成熟度一样,蒜苗的叶子不会炒过火
6、将猪肉切成丝,锅加油烧热,下入肉丝翻炒至颜色变白
7、淋入生抽、料酒将肉丝翻炒上色
8、下入蒜苗梗快速翻炒几下,下入蒜苗叶、盐
9、快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可
TAG标签:
西医治疗慢性荨麻疹的常规方法白内障疾病是怎么形成的呢
口腔恶性肿瘤的发病原因有哪些
白癜风孕妇要怎么加强营养